ไม่ต้องใช้เครื่องชั่งมาทำกาแฟดริปง่ายๆ 

ทำกาแฟดริป

                สำหรับผู้อ่านหลายๆ ท่านอาจจะเคยได้เรียนรู้และศึกษาเกี่ยวกับการทำกาแฟดริปมาพอสมควรแล้ว และซึ่งอุปกรณ์ในการทำกาแฟดริปมีอุปกรณ์หลักทั้งหมด 6 อย่าง

  • ดริปเปอร์
  • เครื่องชั่งจับเวลา
  • เครื่องบดเมล็ดกาแฟ
  • เซิร์ฟเวอร์
  • กาดริป
  • กระดาษกรอง

               แต่ซึ่งถ้าาเราจะใช้อุปกรณ์ในการทำกาแฟดริปให้น้อยลง หรือลดอุปกรณ์ในการทำ ได้หรือไม่ และไม่ใช้เครื่องชั่งได้ไหม

               ซึ่งขอตอบเลยว่าสามารถทำได้ครับ กาแฟดริป และถ้าใช้เครื่องชั่งจะช่วยให้การทำกาแฟดริปในแต่ละครั้งมีรสชาติที่ใกล้เคียงกัน และจะสามารถจำค่าอัตราส่วนหรือเทคนิคต่างๆที่ใช้ในการทำกาแฟครั้งนั้นๆได้

               ในส่วนถ้าเราไม่ใช้เครื่องชั่ง จะเกิดอะไรขึ้น ซึ่งรสชาติที่ได้ก็ยังคงเป็นรสชาติกาแฟดริปอยู่แต่เรื่องการแสดงผลของรสชาติต่างๆ ซึ่งอาจจะไม่ชัดเจนเท่ากับการใช้เครื่องชั่ง แต่จะลดเวลาและความยุ่งยากในการทำกาแฟดริปลงอย่างมาก

อุปกรณ์ที่ใช้ในการดริปแบบไม่ใช้เครื่องชั่ง

  • ดริปเปอร์ ยี่ห้อ Hario (มีแถมช้อนตวงทุกรุ่น)
  • กระดาษกรอง  (เลือกให้ขนาดเหมาะสมกับดริปเปอร์)
  • มีกาดริปเป็นรุ่น HARIO (152) V60 Drip Kettle AIR
  • เครื่องบดเมล็ดกาแฟ

วิธีทำกาแฟดริป 1 cup ตามสูตรแนะนำของ Hario

  • ซึ่งเตรียมอุปกรณ์ ดริปเปอร์ , แก้วน้ำ (วัสดุแก้วหรือเซรามิค ไว้รองดริปเปอร์) ,เครื่องบดเมล็ดกาแฟ, กระดาษกรอง , กาดริป รหัส 9152  และเมล็ดกาแฟ
  • แล้ววางดริปเปอร์ลงบนแก้ว
  • นำใส่กระดาษกรอง
  • ต้องใช้น้ำร้อนวอร์มกระดาษกรอง (ทำให้กระดาษกรองเปียก)
  • แล้วเทน้ำที่ใช้วอร์ม ออกจากแก้ว
  • ต่อมาบดเมล็ดกาแฟระดับเกลือแกง
  • จะใช้ช้อนตวงของ hario ตักขีด 12 g จำนวน 1 ช้อน และลงในดริปเปอร์ ที่ใส่กระดาษกรองไว้แล้ว
  • จากนั้นเติมน้ำร้อน(อุณหภูมิที่แนะนำ 93 องศาเซลเซส) และใส่กาดริปรหัส 9152 ปริมาตร 170 ml (ระดับรูปสัญลักษณ์ถ้วยเลข 1 )
  • ซึ่งดริปครั้งที่ 1 ให้ทั่วผงกาแฟ พอชุ่ม แล้วรอ 30 วินาที
  • แล้วดริปอีก 3 ครั้ง โดยกะเวลาให้น้ำหมดพอดีภายใน 3 นาที 
  • จึงนำดริปเปอร์ออก พร้อมดื่มกาแฟดริป

วิธีทำกาแฟดริป 2 cups ตามสูตรแนะนำของ Hario

  • ซึ่งเตรียมอุปกรณ์ ดริปเปอร์ , แก้วน้ำ (วัสดุแก้วหรือเซรามิค ไว้รองดริปเปอร์) ,เครื่องบดเมล็ดกาแฟ, กระดาษกรอง ,กาดริป รหัส 9152  และ เมล็ดกาแฟ
  • แล้ววางดริปเปอร์ลงบนแก้ว
  • จากนั้นใส่กระดาษกรอง
  • ต่อมาใช้น้ำร้อนวอร์มกระดาษกรอง (ทำให้กระดาษกรองเปียก)
  • เริ่มเทน้ำที่ใช้วอร์ม ออกจากแก้ว
  • แล้วบดเมล็ดกาแฟระดับเกลือแกง
  • ซึ่งใช้ช้อนตวงของ hario ตักขีด 12 g จำนวน 2 ช้อน และลงในดริปเปอร์ ที่ใส่กระดาษกรองไว้แล้ว
  • แล้วเติมน้ำร้อน(อุณหภูมิที่แนะนำ 93 องศาเซลเซส) ซึ่งใส่กาดริปรหัส 9152 ปริมาตร 340 ml (ระดับรูปสัญลักษณ์ถ้วยเลข 2 )
  • เริ่มดริปครั้งที่ 1 ให้ทั่วผงกาแฟ พอชุ่ม แล้วรอ 30 วินาที
  • เริ่มดริปอีก 3 ครั้ง โดยกะเวลาให้น้ำหมดพอดีภายใน 3 นาที 
  • จะนำดริปเปอร์ออก พร้อมดื่มกาแฟดริป

ทางเว็บ PES77 คุณจะสามารถ เพลิดเพลิน กับ โลกของ การพนันออนไลน์ ได้อย่าง ไม่รู้เบื่อ นั่นเป็นเพราะ สล็อต เว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *