ผู้อ่านรู้หรือไม่ว่าการทำ กาแฟ รับประทานเองนั้นนอกจากในปัจจุบันนี้ จะได้รับความนิยมมากยิ่งขึ้นเนื่องจากมันเต็มไปด้วยความเพลิดเพลินในการทำแถมยังช่วยให้เราได้ดื่มกาแฟ ในรสชาติที่ถูกใจในราคาที่ถูกลงกว่าไปซื้อตามร้านกาแฟสดธรรมดาทั่วไปแล้ว
ทั่วทั้งโลกนั้นยังมี การจัดการแข่งขันดริปกาแฟ ว่าใครที่มีความสามารถในการชงกาแฟออกมาได้อร่อยมากที่สุดอีกด้วย โดยในปี 2022 นั้น แชมป์ดริปกาแฟ ตกเป็นของชาวญี่ปุ่นอย่าง เท็ตสึกะ คาสึยะ ชายผู้เป็นเจ้าของเทคนิคการดริปกาแฟที่เราจะมาแนะนำให้ทุกคนได้ลองทำตามกันในวันนี้นั่นก็คือ One pour method วิธีการดังกล่าวจะช่วยให้กาแฟออกมาหอมกรุ่นและมีรสชาติดีสมกับเทคนิคของคนเป็นแชมป์ในทีเดียว
สำหรับการดริปกาแฟแบบวิธีการแรก สิ่งที่จะต้องเตรียมน้ำประกอบไปด้วยเมล็ดกาแฟบด 20 กรัม น้ำ 260 กรัมโดยอุณหภูมิจะต้องอยู่ที่ประมาณ 87 – 88 องศาเซลเซียสเท่านั้น ใช้กระดาษกรองแบบ 02 วางลงไปบนดริปเปอร์ หลังจากนั้นให้ทำการล้างกระดาษกรองแล้วเทน้ำทิ้งเพื่อกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ที่จะมากับกระดาษกรอง
และเทเมล็ดกาแฟลงไปในกระดาษกรองหลังจากนั้นก็ให้ทำการเทน้ำลงไปให้จบภายใน 15 วินาทีด้วยวิธีการเทวะน้ำให้เปียกทั่วกันโดยต้องระมัดระวังไม่ให้น้ำที่เทไปนั้นถูกกระดาษกรองจากจะทำให้กลิ่นและรสชาติเพี้ยนไปจากเดิม จากนั้นก็เพียงแค่รอน้ำในดริปเปอร์ไหลออกมาจนหมดเพียงเท่านี้ขั้นตอนก็เสร็จสิ้นเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เมล็ดกาแฟที่แนะนำให้ใช้ในพิธีการนี้ระดับการบดนั้นควรจะอยู่ที่ประมาณระดับปานกลาง
สำหรับวิธีการที่ 2 สำหรับการชงกาแฟด้วยเทคนิคดังกล่าวคือการใช้เมล็ดกาแฟบด 25 กรัม น้ำ 300 กรัมอุณหภูมินั้นจะต้องอยู่ที่ 9 -13 องศาเซลเซียสเท่านั้น ใช้กระดาษกรองเบอร์ 02 วางลงไปบนตัวดริปเปอร์ หลังจากนั้นให้ทำการล้างกระดาษกรองให้สะอาดและปราศจากกลิ่นจากนั้นก็ทำการเทน้ำทิ้งออกให้หมด เทเมล็ดกาแฟบดลงไปในดริปเปอร์ จากนั้นทำการเทน้ำลงไปปริมาณ 300 กรัม
โดยการวนน้ำให้ทั่วและยังคงต้องระมัดระวังไม่ให้น้ำไปสัมผัสกับตัวกระดาษดิปเปอร์เพื่อไม่ให้รสชาติและกลิ่นเสีย ในขั้นตอนนี้จะต้องรีบทำให้จบภายในระยะเวลา 15 วินาที รอให้น้ำไหลผ่านดริปเปอร์จนหมดก็เป็นอันเสร็จสิ้นเรียบร้อยแล้ว วิธีการดังกล่าวยังคงเลือกใช้เมล็ดกาแฟบดระดับกลางเหมือนเดิม
แต่ทั้งนั้นทั้งนี้ ไม่อย่างไรก็ตามเทคนิคดังกล่าวนั้นอาจจะทำให้รสชาติออกมาไม่เหมือนกันเนื่องจากยังมีปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมายที่จะส่งผลต่อรสชาติไม่ว่าจะเป็นสายพันธุ์ของเมล็ดกาแฟหรือระดับการคั่วว่ามีความเข้มอ่อนมากน้อยแค่ไหน แต่อย่างไรก็ตามเทคนิคนี้น่าจะช่วยให้คนที่สนใจการดริปกาแฟดื่มเองใหม่สามารถทำเทคนิคตามได้เพื่อรสชาติที่ดีมากยิ่งขึ้นกว่าเดิม สล็อต เว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ เล่นพนันออนไลน์ ไม่มีขั้นต่ำ
